Dây chuyền chế biến khoai tây chiên

Khoai tây là thực phẩm của thế giới, rất thông dụng và phổ biến đối với mọi người. Có nhiều phương pháp nấu ăn khác nhau để chế biến khoai tây, nấu chín thực phẩm, đóng vai trò như rau trên bàn và sản xuất thực phẩm ăn nhẹ. Vì vậy, hầu hết các nhà sản xuất thực phẩm đều đầu tư dây chuyền kinh doanh - chế biến khoai tây này.

Nhà máy sản xuất chế biến khoai tây tự động chính có hệ thống sản phẩm sau:

Dây chuyền làm sạch khoai tây tươi.

2. Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh.

3. Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên

Dây chuyền sản xuất khoai tây chiên đông lạnh nhanh là phổ biến nhất trong số đó. Dây chuyền sản xuất chế biến khoai tây đông lạnh làm lạnh nhanh được chia thành dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp và dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp kiểu Mỹ.

Toàn bộ dây chuyền chế biến khoai tây hoàn chỉnh bao gồm thiết bị làm sạch và gọt vỏ khoai tây, máy cắt lát và dải khoai tây, chần, khử nước, chiên, tẩy dầu mỡ, đông lạnh nhanh, đóng gói và các thiết bị phụ trợ khoai tây liên quan khác.

Bước 1: Máy rửa và gọt vỏ khoai tây tự động. Rửa sạch khoai tây đã gọt vỏ, bụi bẩn trên bề mặt cũng có thể loại bỏ vỏ khoai tây tươi, tự động xả xoắn ốc để thực hiện sản xuất liên tục, cuộn len lụa nylon nhập khẩu, bền, nắp đai, ngăn nước bắn ra ngoài, kết cấu khung thép không gỉ.

Bước 2: Máy cắt khoai tây. Sau khi làm sạch khoai tây gọt vỏ, nó sẽ được đưa vào chế biến cắt khoai tây, nó có thể được trực tiếp cung cấp cho thiết bị cắt. Lưỡi dao bền bỉ, vận hành êm ái, thiết bị nhập khẩu Đài Loan.

Bước 3: Khoai tây chiên, chần nước nóng 60-85 độ C. Nó có thể phá hủy hoạt động của enzyme, cải thiện và làm mềm cấu trúc tổ chức, dễ làm khô và cũng có thể ngăn ngừa bong bóng. Nó có thể thêm natri bisulfite, là chất ổn định. xử lý bảo vệ màu sắc.

Bước 4: Máy thổi khoai tây chiên tự động. Để loại bỏ nước thừa trên mặt hàng sau khi chần bề mặt chiên. Ngăn ngừa hiệu quả hiện tượng thức ăn khi Rán, Rán và rút ngắn thời gian. Loại máy thổi này được trang bị quạt, đai lưới, lưới che phía trên, ngăn không cho khoai tây chiên bay đi.

Bước 5: Dây chuyền chiên tự động liên tục. Nó sẽ khô sau khi làm mát khoai tây chiên, bể chứa, bộ lọc băng tải, ống xả, chiên với nhiệt độ 0-220 độ có thể điều chỉnh, kiểm soát tần số thời gian chiên của tốc độ động cơ. Với khả năng cách nhiệt, nhiệt bên trong.

Bước 6: Đường xả dầu làm mát bằng không khí. Đó là thời kỳ khử dầu, đồ chiên sau khi bề mặt được trang bị quạt, thông qua quạt, gió làm mát nhanh chóng, sau khi làm mát đồ chiên có thể trực tiếp vào máy cấp đông nhanh, đai lưới phía trên cộng với lưới, ngăn khoai tây chiên bị thổi bay xa.

Bước 7: Máy cấp đông nhanh. Sử dụng máy cấp đông nhanh tầng sôi, khoai tây chiên lạnh và đông lạnh được cấp đông nhanh đến 18 độ C dưới 0, không có sự kết dính giữa các miếng khoai tây chiên, có thể đóng gói trực tiếp.

Công đoạn cuối: Máy đóng gói tự động. Áp dụng cân định lượng với số lượng lớn, sai số trọng lượng đóng gói tự động nhỏ hơn, mức độ tự động hóa cao, tiết kiệm nhân lực và thời gian.

Dây chuyền chế biến khoai tây chiên do Henan Tigers Machinery Co., Ltd sản xuất có các giải pháp khác nhau với nhiều công suất hơn cho các khách hàng có quy mô đầu tư khác nhau. Từ nguyên liệu đến sản phẩm khoai tây chiên, chúng tôi sẽ cung cấp đầy đủ giải pháp hoàn chỉnh, hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp, thiết bị làm khoai tây chiên chất lượng tốt, toàn bộ dây chuyền khoai tây chiên, dịch vụ lắp đặt và gỡ lỗi.

Chú phổ biến: dây chuyền chế biến khoai tây chiên, nhà sản xuất, nhà cung cấp dây chuyền chế biến khoai tây chiên Trung Quốc